KOPI SUSU: KOPI PAHIT MERASA ENAK?

Buat seorang, rasa pahit pada kopi adalah ketidaknyamanan. Tapi, bagi {mereka yangsuka/terbiasa/menyukai kopi hitam,kualitas Kopi Penumbuk justru sangat menyenangkan. Kopi ini terkenal dengan rasa pahitnya yang dalam, yang biasanya dibuat dari biji kopi arabika. Kenapa sih Kopi Penumbuk bisa menarik dengan rasa pahitnya? Mungkin karena teksturnya